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欧洲进口白葡萄酒分析什么情况要醒酒

来源:/news/63.html   发布时间:2018-09-20

欧洲进口白葡萄酒分析什么情况要醒酒

本来喝红葡萄酒的人就很多,也懂得如何去醒酒,认为红葡萄酒醒酒再平常不过了。但是你知道现在白葡萄酒喝的人也越来越多,那么白葡萄酒需要醒酒吗?想必是很多人想不明白的,百泰贸易今天就来说一说!

原来是有些情况要醒酒的,有些情况还是不需要的!那什么时候要醒酒呢?




       
       


     

1.白葡萄酒温度过低

绝大多数白葡萄酒都应该在低于室温的情况下饮用,所以喝白葡萄酒之前,一般会把它冰冻一下。但如果冰冻过度,使得它的温度过低,其中的香气就没法充分发挥出来。这时候,如果把它倒入醒酒器中,那么它的温度就能快速提升。

2.白葡萄酒温度过高

这一点好像跟第一点情况刚好相反,不过两者并不矛盾。葡萄酒瓶是一种很好的绝缘体,可以让瓶中的酒液与周围的环境隔离开来。这个时候,如果你想要改变酒液的温度,就得先透过酒瓶。为了以最快的速度让葡萄酒达到理想的温度,你可以把它倒入宽大的醒酒器中,然后把醒酒器放入冰水中。在把葡萄酒倒入醒酒器之前,最好先把醒酒器放在冰水中冰冻1-2分钟。

3.白葡萄酒比较“封闭”

在适宜的温度下饮用白葡萄酒时,它们大都会飘散出迷人的芬芳。不过,有些白葡萄酒很“害羞”,或是因为比较年轻,或是因为品种特色。如果把一款白葡萄酒倒入杯子后,几乎闻不到什么香气,那就试着把它拿来“醒”一下。

4. 白葡萄酒与氧气接触后,会慢慢发展出更迷人的香气,不过你没有时间等待

有些白葡萄酒一倒入杯子后就会散发出诱人的芬芳,而且如果让它在杯子里继续停留,它就会发展出更多更特别的香气。


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