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纤维素酶在中药提取中的使用方法

传统的中药提取是通过熬的方式,首先先用水泡半小时左右,水量刚好漫过药物为宜,好的药物直接熬,先用大火烧开,再用小火慢慢熬。一般药物开锅后15分钟即可,如果药物质地硬,要多熬一会儿。如果是滋补的中药,如人参,要熬1小时以上。所以熬中药是一门学问,若熬法不当,不但会降低药效,有时还会产生副作用。

纤维素酶在中药提取中的优势!

中药传统熬的方式,由于时间耗费过多、有效成分损失大、工序多、有机溶剂使用量大,提取收率低等缺点,在工业的生产中,显然传统的简单的熬制已不适应生产的需求。中药植物根、茎、叶、花果中的细胞壁的主要成分是纤维素,而纤维素酶是降解纤维素生成葡萄糖的一组酶的总称,能破碎处理植物细胞壁,有效成分易于溶出并被提取,从而提高中药成分的收率,然后经过人工提取,最终合成病人可以直接服用的中药。

除了纤维素酶之外,由于细胞壁是由纤维素、果胶、葡聚糖等多种糖类物质互相缠绕,以一定的结构来组成,单纯的纤维素酶往往是不够的,因此,通过加入半纤维素酶,β-葡聚糖酶和果胶酶复配而成的中药提取专用酶,提取率会更高!

   纤维素酶提取中药成分

中药植物根、茎、叶、花果其细胞壁是由纤维素、果胶、葡聚糖等多种糖类物质互相缠绕组成。多种酶制剂复配水解效果更好!

纤维素酶在中药提取中的使用方法

1、将植物充分破碎后,进行3-12小时的润水,以便利于浸提,润水时间视植物的破碎程度来确定。一般而言,植物破碎度越高,作用效果越明显。

2、水浴的温度在15℃至62℃之间有效,最佳温度为50℃,水解时间6-8小进低于50℃时,需延长作用时间,在常温下10-24小时,一般能达到效果,如要缩短时间则需加量使用。

3、调整水浴的PH值,可使用符合相关等级的酸(如草酸、乙酸、柠檬酸等)调整,PH有效范围为4.0-5.0,最PH佳值为4.8。

4、确定酶的添加量,以中药提取专用酶为例(含纤维素酶的复合酶),以陆地植物的花、叶、果为底物时制剂加量为底物重量的1-3%。以陆地植物的根、茎为底物时,制剂加量为底物的3-6%。以海洋植物为底物时,制剂加量为底物的6-8%。(如植物是以坚硬根\茎为主,建议从1%的添加量来添加应用,从而确定最佳添加量。

5、调整好水浴的温度、PH值、将添加量计算好的中药提取专用酶倒入水浴中,充分搅匀即可。适当地搅动水浴有利于酶的水解效果,若每5分钟充分搅动一次,可缩短1/2的处理时间。


经过以纤维素酶复配而成的复合酶处理中药,一般会使提取率增加15-50%以上。但PH值、温度、添加量、植物的破碎程度、觉拌等因素有可能极大地影响使用效果,因此,须通过实验小试后给予确定。


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