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葡萄糖氧化酶在医药的应用—葡萄糖氧化酶法试纸

葡萄糖氧化酶应用非常广泛,除了我们熟悉的面制品加工及饲料行业,同时葡萄糖氧化酶还可应用于在医药领域,主要用于检测血糖浓度,通常是将葡萄糖氧化酶制备成试纸和试剂盒的形式。

葡萄糖氧化酶法的原理

我们知道,糖分是我们人体必不可少的营养素,血液中的糖称为血糖,在绝大多数情况下都是葡萄糖。人体通过日常的米饭、蔬菜水果摄入,经人体的消化系统转化为葡萄糖进入血液,运送到身体各各细胞,成为人体获取能量的来源。一般来说一个正常人在早晨空腹血糖浓度为70~110毫克/分升,血糖浓度低于70毫克/分升称为低血糖,空腹血糖浓度超过130毫克/分升称为高血糖,因此血糖必须保持一定的水平才能维持体内各器官和组织的需要。

利用葡萄糖在葡萄糖氧化酶的作用下产生葡萄糖酸和过氧化氢,过氧化氢又与试纸上无色化合物氧化成有色的化合物,这种酶试纸会因为葡萄糖含量的多少呈现不同的颜色,将其与标准比色卡比对,即可知道葡萄糖的含量。对于需要经常检测血糖的人来说,不可能经常往医院里跑,而葡萄糖氧化酶法血糖试纸只需要在脂尖上采血,再把血放在试纸上经血糖仪就可测出自己血糖高低,使用方便且成本低。

葡萄糖氧化酶法试纸

葡萄糖氧化酶法试纸

葡萄糖氧化酶法试纸血糖仪

葡萄糖氧化酶具有酶的专一性,仅对葡萄糖起作用,因而准确性较高。

葡萄糖氧化酶法优势及缺点

葡萄糖试纸分别采用葡萄糖氧化酶和过氧化氢酶两种酶。葡萄糖氧化酶具有酶的专一性,仅对葡萄糖起作用,因而准确性较高,但葡萄糖氧化酶法易受到水分及氧气影响,导致试纸受潮失活,从而影响到测试的准确性,因此在试剂盒开启后,都会建议在三个月内需使用完的原因。同时不能直接测定尿液葡萄糖含量,尿液中尿酸浓度比较高,会消耗葡萄糖氧化酶反应中产生的过氧化氢,降低呈色反应,从而引起负误差使结果偏低。还原性物质如尿酸、抗坏血酸、胆红质、谷胱甘肽可竞争消耗反应产生的过氧化氢,使测定结果偏低。

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